Pizza london

porcji: 2   czas przygotowania: 15 minut  poziom: łatwy

Składniki:

• gotowe ciasto na pizzę
• żółty ser potarty
• 4 jajka
• 3 pieczarki
• cebula
• 4 plasterki szynki
• 4 plasterki boczku wędzonego
• łyżeczka koncentratu pomidorowego
• 1 łyżka wody
• 1 łyżeczka oliwy
• bazylia, oregano, sól, pieprz

Sposób przygotowania:

1. Ciasto rozgniatamy dłońmi na wielkość blaszki.
2. Koncentrat mieszamy z wodą, oliwą, bazylią, solą, pieprzem i oregano. 
3. Ciasto smarujemy sosem pomidorowym, na to sypiemy równomiernie ser, kładziemy plasterki szynki, boczku, pieczarek, piórka cebuli.
4. Pieczemy w nagrzanym piecu na najwyższej półce w temperaturze 250 stopni z termoobiegiem przez 4 minuty.
5. Po tym czasie wyciągamy pizzę i wybijamy 4 jajka. Wkładamy ponownie do pieca i pieczemy przez kolejne 4 minuty (żółtko ma być płynne a białko ścięte).
6. Po tym czasie wyciągamy pizzę z pieca.

Smacznego.