Ryż zapiekany z jabłkami i cynamonem

Wypróbowałyśmy przepis Kuchni Lidla z książki "Cukiernia Lidla" Przepisy Pawła Małeckiego i troszkę go przerobiłyśmy na nasze :) Ryż zapiekany to idealna propozycja na obiad jak i na deser. Słodkie, cynamonowe jabłka i miękki, mleczny ryż. Wspomnienie dzieciństwa podane w postaci dania restauracyjnego.

Porcji: 2                 czas: 80 minut                poziom: łatwy

Składniki:

Ryż z jabłkami:

• 120 g ryżu białego sypkiego
• 360 ml mleka
• szczypta soli
• 2 duże jabłka
• 1 łyżeczka masła
• 1 łyżka cukru
• 1 łyżeczka soku z cytryny
• 1 łyżeczka cynamonu

Sos:

• 75 ml jogurtu greckiego
• 1 łyżka cukru waniliowego
• 35 g cukru pudru

1. Do gotującego się mleka z szczyptą soli dodaj ryż i gotuj do miękkości, według instrukcji na opakowaniu,

2. Po tym czasie odstaw garnek na ok. 30 min.

3. Jabłka zetrzyj na grubych oczkach.

4. Na patelni rozpuść masło i dodaj do niego owoce z cukrem i sokiem z cytryny,

5. Praż, aż konsystencja będzie zwarta.

6. Dodaj cynamon, dokładnie wszystko wymieszaj.

7. Dwie kokilki posmaruj tłuszczem i przekładaj ryż i jabłka na zmianę - będą po dwie warstwy.
8. Jogurt łączymy z cukrami i smarujemy nim ryż.
9. Pieczemy przez ok. 25 min. w temperaturze 180 stopni funkcja pieca termoobieg.

Smacznego.