Chatka Baby Jagi

Ciasto to "chodziło" za mną już bardzo dawna. Już na początku moich zainteresowań słodkimi kwestiami dodałam ten deser do zakładki "do zrobienia", aż w końcu nadszedł czas, żeby je zrobić. Robi się je bardzo szybko, efektownie wygląda i nieziemsko smakuje. Jeśli jesteś mamą karmiącą pomiń sok i skórkę z cytryny.

porcji: 12    czas przygotowywania: 30 min    poziom: łatwy

Składniki:

• 36 herbatników
• 250 g margaryny
• 500 g białego, zmielonego sera
• szklanka cukru pudru (można mniej, ciasto wychodzi słodkie)
• 2 łyżki kakao
• 4 duże łyżki marmolady
• kilka kropel aromatu cytrynowego bądź sok z cytryny i skórka z niej

Na polewę:

• 2 łyżki kakao
• 4 łyżki cukru
• 2 łyżki wody
• 50 g margaryny

1. Do miski przekładamy miękką margarynę i ucieramy ją z cukrem pudrem. Gdy wszystkie składniki się połączą dodajemy porcjami biały ser.

2. Masę dzielimy na dwie części i do jednej dodajemy kakao, do drugiej sok z cytryny i jej skórkę, bądź aromat cytrynowy. Każdą masę miksować do połączenia składników. 

3. Herbatniki układamy na folii aluminiowej. 3 kolumny po 6 rzędów.

4. Smarujemy je dokładnie marmoladą.

5. Na marmoladę kładziemy masę z kakao (odstawiamy 2 łyżki). 

6. Układamy ponownie herbatniki, tak żeby przykryć krem.

7. Następnie wierzch smarujemy białym kremem i na środku układamy pozostawioną ciemną masę.

8. Całość składamy w trójkąt przy pomocy folii aluminiowej. Po prostu łapiemy za folię aluminiową i składamy trójkąt.

9. Całość lekko poprawiamy dłońmi tak, żeby wszystko dokładnie się skleiło. Zostawiamy w lodówce na 5 minut.

10. W tym czasie przygotowujemy polewę: do garnuszka przekładamy margarynę, kakao, wodę, cukier i zagotowujemy. Zostawiamy do ostygnięcia.

11. Ciasto wyjmujemy z lodówki i smarujemy daszek, czyli wierzch ciasta (herbatniki).

12. Zostawiamy do ostygnięcia i można jeść.

Smacznego.