Ryba pieczona w cytrynach

Ryba pieczona w cytrynach to propozycja na lekki obiad. Może zajadać się taką rybką bez ograniczeń. ja do tego dodałam ryż ugotowany na sypko oraz gotowane warzywa sezonowe.

Myślę, że dobrym pomysłem jest, aby taką rybkę podać na Wigilijny stół :) Ryba jest delikatna, rozpływa się w ustach. Cytryna podkręca jej smak :)

czas: 30 min          ilość: 2           poziom: łatwy

Składniki:

• 2 filety ryby
• 2 cytryny
• 2 łyżki masła
• Pieprz, sól, koperek suszony, suszona cebula

Dodatkowo:

• Rondelek
• Naczynie żaroodporne
• Piekarnik z blacha
• Noz,
• Pęseta

Krok po kroku:

1. Rybę myjemy, usuwamy ości i skórę.
2. Cytrynę dokładnie szorujemy i sparzamy we wrzątku. Kroimy w plasterki. A z końcówek cytryn wyciskamy sok wprost na rybę. Uważaj na pestki!
3. Rybę doprawiamy solą, pieprzem, koperkiem i suszoną cebulą.
4. Naczynie żaroodporne smarujemy odrobiną oleju, wykładamy rybę i przykrywamy plastrami cytryny.
5. Masło rozpuszczamy w rondelku i wylewamy na rybę
6. Pieczemy ok 12 min w piekarniku nagrzanym do 180 st C.
7. Podajemy z chrupkimi warzywami i ryżem.

Krucha tarta ze szpinakiem i łososiem

Moja propozycja na obiad to tarta ze szpinakiem i łososiem. Jeśli masz już mrożone ciasto kruche warto je wykorzystać do tej tarty. Możesz też użyć gotowego ciasta zakupionego w sklepie, jednak co własnej roboty to lepsze :) Uwielbiam połączenie szpinaku z łososiem. Idealnie komponuje się w zapiekankach, makaronach i tartach, tak jak tutaj :)

 

porcji: 4  poziom: łatwy  czas: 125 min

Składniki:

Na ciasto:

• 300 g  mąki pszennej
• 170 g masła zimnego i pokrojonego w kostkę
• 4 łyżki wody
• łyżeczka soli
• jajko

Na nadzienie:

• 100 g wędzonego łososia
• 150 g szpinaku
• 300 g śmietany 30 %
• ser typu feta
• pieprz

Sposób przygotowania:

Ciasto:

1. Wszystkie składniki na ciasto dokładnie i szybko połącz na gładkie ciasto. Zostaw do schłodzenia w lodówce na 1 godzinę.

2. Po tym czasie rozwałkuj ciasto i wyłóż wysmarowaną masłem i posypaną bułką tartą tortownicę o średnicy 31 cm.

3. Ponakłuwaj ciasto widelcem i połóż na niego papier do pieczenia. Całość obciąż np. suchą fasolką jaś.

4. Piecz z obciążeniem przez 15 minut w temperaturze 180 stopni (opcja pieca góra-dół), następnie ściągnij papier z fasolkami i piecz kolejne 15 minut.

Nadzienie:

5. Ze szpinaku pousuwaj ogonki, umyj i podduś na patelni, aby zwiędnął
6. Łososia pokrój w paski.
7. Śmietanę wymieszaj z jajkiem i pieprzem.
8. Ser pokrój w kostkę.
9. Szpinak wymieszaj z śmietaną i wylej na podpieczone ciasto.
10. Na to wyłóż łososia oraz ser i zapiekaj ok. 25 min w temperaturze 180 stopni Celsjusza, aż masa jajeczna się zetnie. 

Smacznego!

Tort chia z galaretką owocową

Zapraszamy na tort na zimno. 

Składniki:

• 700 ml mleka
• 400 ml śmietany 300%
• 6 łyżek nasion chia
• 2 łyżki cukru pudru lub innego słodzidła
• 1 opakowanie biszkoptów
• 6 łyżek żelatyny
• 1/2 szklanki gorącej wody
• 2 op. galaretek
• 500 ml gorącej wody
• 500 g ulubionych owoców

 Krok po kroku:

1. Do miski wlewamy mleko i dodajemy nasiona chia. Mieszamy i naczynię odkładamy do lodówki na co najmniej 2 godziny. Od czasu do czasu mieszamy.
2. Galaretkę rozpuszczamy w 500 ml gorącej wody, mieszamy tak długo, aż się rozpuści. Odstawiamy do ostygnięcia, aż zacznie lekko tężeć.
3. Żelatynę rozpuszczamy w 1/2 szklance gorącej wody i zostawiamy do całkowitego ostudzenia.
4. Kremówkę ubijamy na sztywno z cukrem pudrem.
5. Śmietanę łączymy z mlekiem i nasionami chia oraz schłodzoną żelatyną, a następnie miksujemy na niskich obrotach.
6. Formę wykładamy biszkoptami, przelewamy wymieszaną śmietanę i schładzamy w lodówce.
7. Po 30 min na wierzch wykładamy owoce i nakładamy tężejącą galaretkę. Wyrównujemy i schładzamy najlepiej na całą noc.

Pizza capricciosa

czas : 15 minut        porcji: 2    poziom: łatwy

Składniki:

• gotowe ciasto na pizzę
• kilka plastrów szynki
• 3 pieczarki pokrojone w plastry
• żółty ser starty
• 2 łyżki śmietany 30%
• ząbek czosnku
• sól, pieprz, bazylia, oregano

1. Ciasto rozgniatamy dłońmi na wielkość blaszki.
2. Śmietanę mieszamy z bazylią, oregano, rozdrobnionym czosnkiem, solą i pieprzem.
3. Ciasto smarujemy sosem śmietanowym. Rozkładamy równomiernie żółty ser. Układamy na zmianę szynkę i pieczarki.
4. Pieczemy w nagrzanym piecu na najwyższej półce w temperaturze 250 stopni z termoobiegiem przez 8 minut – cały czas kontrolujemy, najwyżej dopiekamy jeszcze 2 minuty.

Smacznego.

Pizza primavera

czas : 15 minut          porcji: 2                               poziom: łatwy

Składniki:

• gotowe ciasto na pizzę
• 3 garście żółtego sera
• pepperoni
• plastry boczku
• ½ cebuli pokrojonej w pół plastry
• 1 łyżka koncentratu pomidorowego
• 1 łyżeczka wody
• 1 łyżeczka oliwy
• bazylia, oregano, sól, pieprz

Krok po kroku:

1. Ciasto rozgniatamy dłońmi na wielkość blaszki.
2. Koncentrat mieszamy z wodą, oliwą, bazylią, solą, pieprzem i oregano.
3. Ciasto smarujemy sosem pomidorowym, na to sypiemy równomiernie ser, kładziemy pepperoni, boczek i cebulę. 
4. Pieczemy w nagrzanym piecu w temperaturze 250 stopni z termoobiegiem na najwyższej półce przez 8 minut – cały czas kontrolujemy, najwyżej dopiekamy jeszcze 2 minuty.

Smacznego.

Pizza london

porcji: 2   czas przygotowania: 15 minut  poziom: łatwy

Składniki:

• gotowe ciasto na pizzę
• żółty ser potarty
• 4 jajka
• 3 pieczarki
• cebula
• 4 plasterki szynki
• 4 plasterki boczku wędzonego
• łyżeczka koncentratu pomidorowego
• 1 łyżka wody
• 1 łyżeczka oliwy
• bazylia, oregano, sól, pieprz

Sposób przygotowania:

1. Ciasto rozgniatamy dłońmi na wielkość blaszki.
2. Koncentrat mieszamy z wodą, oliwą, bazylią, solą, pieprzem i oregano. 
3. Ciasto smarujemy sosem pomidorowym, na to sypiemy równomiernie ser, kładziemy plasterki szynki, boczku, pieczarek, piórka cebuli.
4. Pieczemy w nagrzanym piecu na najwyższej półce w temperaturze 250 stopni z termoobiegiem przez 4 minuty.
5. Po tym czasie wyciągamy pizzę i wybijamy 4 jajka. Wkładamy ponownie do pieca i pieczemy przez kolejne 4 minuty (żółtko ma być płynne a białko ścięte).
6. Po tym czasie wyciągamy pizzę z pieca.

Smacznego.

Sernik kawowo-czekoladowy

Składniki:

• 200 g kruchych ciastek
• 60 g masła roztopionego
• Na Sernik:
• 750 g sera Piątnica
• 250 g  mascarpone
• 4 jajka
• 0,5 szklanki cukru
• 200 g roztopionej czekolady
• 2 łyżki kawy rozpuszczalnej w proszku

Sposób przygotowania:

1. Ciasteczka rozgniatamy na pył i mieszamy z roztopionym masłem.

2. Dno tortownicy o średnicy 24 cm wykładamy papierem do pieczenia i na to wysypujemy ciasto. Dokładnie obklejamy dno i wstawiamy do lodówki do schłodzenia na min. 30 min.

3. Składniki na sernik wrzucamy do misy miksera i chwilę wszystko dokładnie miksujemy (nie za długo, żeby sernik nie napowietrzył się).

4. Całość wykładamy na schłodzone ciastka.

5. Pieczemy 60 min. w piekarniku nagrzanym do 150 stopni, opcja góra-dół.

Całość zostawiamy do schłodzenia, najlepiej przez całą noc.

Smacznego!

Truskawkowy poemat - bita śmietana z truskawkami i ciasteczkami

W lodówce zalegała mi śmietana. A na krzaczkach znalazłam jeszcze kilka dojrzałych truskawek. Natomiast w moim pojemniku na ciasteczka zostało kilka sztuk ciasteczek kokosowych. Postanowiłam zrobić wietrzenie szafek i wykombinować deser. Deser, który będzie prosty, ale efektowny. I tak przygotowałam ten truskawkowy poemat :) Prosty, ponieważ przygotowany z 3 składników i przede wszystkim szybki, bo takie desery uwielbiam. Możesz go przygotować na domową uroczystość. Jego wygląd wszystkich zachwyci. Zapraszam :)

czas: 20 min          porcji: 4          poziom: łatwy

Składniki:

• kilka truskawek
• 200 g śmietany 30 %
• 10 ciasteczek dowolnych, najlepiej domowych
• 2 łyżeczki cukru pudru
• 1 łyżka miękkiego masła

Dodatkowo:

• melakser
• mikser
• nożyk
• deska
• łyżeczka
• obręcz z wysokimi ściankami w kształcie kółka, kwadratu

Krok po kroku:

1. Ciasteczka wraz z masłem wkładamy do melaksera i miksujemy do uzyskania konsystencji piasku.
2. Schłodzoną śmietanę ubijamy. Dodajemy 2 łyżeczki cukru pudru i chwilę miksujemy.
3. Truskawki myjemy, usuwamy szypułki i kroimy wzdłuż na pół.
4. Na dno obręczy wysypujemy ciasteczka i uklepujemy dłońmi lub łyżką.
5. Wokół ścianek układamy połówki truskawek.
6. Na środek dodajemy ubitą śmietanę.
7. Wierzch posypujemy odrobiną ciasteczka, układamy truskawki i listki mięty.
8. Zajadamy się, smacznego :)

Kruche ciasteczka

Proste kruche ciasteczka, które idealnie nadają się do stempelków.
Szybko się robi i szybko znikają. Dzieci uwielbiają!
Przepis pochodzi z strony mojewypieki.com, ale dałam mniej cukru.

Składniki:

• 250 g mąki pszennej
• 125 g masła
• 50 g cukru pudru
• jajko

Sposób przygotowania:

1. Wszystkie składniki połączyć na gładką masę (najlepiej wrzuć do malaksera, 3 sekundy i gotowe!)

2. Ciasto rozwałkuj na 3 mm i wykrawaj wzorki.

3. Piecz w 180 stopniach, opcja pieca góra - dół. Następnie zostaw do wystudzenia.

Smacznego!

Serowe muffiny na słono

Składniki:

• 1 szklanka mąki pszennej
• 1 szklanka ugotowanej na sypko kaszy jaglanej
• 1 jajko
• szklanka mleka
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
• 100 g sera z pleśnią
• garść świeżego szpinaku

Sposób przygotowania:

1. Szpinak pokrój drobno, ser pokrój w drobną kostkę.

2. Do miski dodaj mąkę, kaszę, sodę, proszek, jajko, mleko, ser i szpinak.

3. Całość wymieszaj na gładką masę i przelej do foremek.

4. Piecz  minut w 200 stopniach, opcja pieca góra-dół, przez ok 20 minut (najlepiej sprawdź patyczkiem, jeśli wbijesz go i wyciągniesz i będzie suchy to znaczy że będziesz mógł wyciągnąć z piekarnika).

Podawaj lekko ciepłe, idealne z sosem czosnkowym.

Smacznego!

Czekoladowy tort bezowy

Dziś zapraszamy na mega czekolady tort bezowy! Przepis inspirowany blogiem mojewypieki.com

Przygotowany a urodziny Męża. Bardzo czekoladowy, bardzo bezowy i słodki. Świeże truskawki idealnie przełamują słodycz wypieki. Zapraszam!

Składniki:

• Na blat bezowy:
• 6 białek
• 250 g cukru
• 3 łyżki kakao
• 1 łyżeczka soku z cytryny
• szczypta soli
• Na krem czekoladowy:
• 6 żółtek
• 100 g cukru
• 100 g gorzkiej czekolady rozpuszczonej
• 2 łyżki kakao
• 2 łyżki mąki pszennej
• 300 ml mleka
• 300 ml śmietany 30%
• Ponadto:
• truskawki świeże lub inne owoce

Sposób przygotowania:

Bezy:

1. Do misy miksera umieścić białka, szczyptę soli i ubić na sztywno.

2. Kolejno dodawać łyżka po łyżce cukier, aż całkowicie się rozpuści.

3. Na koniec dodać sok z cytryny, kakao i wymieszać delikatnie szpatułką, tak aby masa nie opadła.

4. Na papierze do pieczenia odrysować trzy okręgi (ja odrysowywałam talerzyk śniadaniowy).

5. Masę wyłożyć na papier i piec 60 minut w 140 stopniach, termoobieg.

6. Zostawić do całkowitego wystudzenia w piekarniku (ja piekłam bezy trzy na raz).

Krem:

7. Żółtka z cukrem ubić aż powstanie jasna, puszysta masa. Dodać kakao, mąkę i zmiksować.

8. Mleko podgrzać z śmietanką (nie gotować!).

9. Mleko wlać do masy z żółtkami, połączyć i przelać do garnka, gotować, aż zgęstnieje jak budyń.

10. Dodać rozpuszczoną czekoladę, wymieszać i odstawić do wystygnięcia (na wierzch wyłożyć folię spożywczą, tak aby dotykała powierzchni kremu, aby nie powstał kożuch).

Sposób podania:

11. Blaty bezowe przełożyć wystudzonym i gęstym kremem.

12. Na wierzch ułożyć świeże owoce.

Smacznego!

PS: Krem najlepiej wykładać na świeżo, bo blaty bezowe szybko miękną od niego.

Czekoladowe kokosanki

Coś dla tych, którzy uwielbiają kokos i czekoladę. Lekko chrupiące na zewnątrz, mięciutkie w środku. Mniam!

ilość: poziom: łatwe czas przygotowania: 10 min.

Składniki:

• 400 g mleka skondensowanego słodzonego
• 120 g czekolady gorzkiej
• 200 g wiórków kokosowych
• 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii

Sposób przygotowania:

1. Mleko i czekoladę przełożyć do garnka i podgrzewać, aż wszystko dokładnie się połączy i rozpuści.

2. Dodać pozostałe składniki i dokładnie wymieszać.

3. Na blachę wyłożoną papierem do pieczenia wykładać za pomocą łyżeczki ciasto.

4. Piec 10 minut w 180 stopniach, opcja pieca góra - dół.

5. Studzić na kratce.

Smacznego!

Drożdżowa łódka mięsna

porcji: 2 czas: 50 min poziom: łatwy

Składniki:

• połowa ciasta z tego przepisu
• 400 g mięsa mielonego
• 1 cebula
• 1 ząbek czosnku
• 100 g przecieru pomidorowego
• bazylia, oregano, papryka słodka, papryka ostra, kolendra
• olej rzepakowy
• 2 garście sera żółtego potartego
• 2 jajka
• szczypiorek/zielona cebulka

Sposób przygotowania:

1. Ciasto podzielić na dwie części i z każdej sformułuj kształt łódeczki.

2. Mięso mielone podsmaż z posiekaną cebulą, czosnkiem i przyprawami na oleju. 

3. Zalej przecierem pomidorowym i duś do miękkości. Wymieszaj z serem.

4. Na ciasto wyłóż mięsne nadzienie. Na wierzch każdej łódeczki rozbij jedno jajko.

5. Całość piecz 20 minut, opcja pieca góra-dół 180 stopni.

Podawaj z posiekanym szczypiorkiem lub zieloną cebulką.

Smacznego!

Bezglutenowe ciasto z białą fasolą

Coraz więcej z Was szuka ciast bez mąki czy cukru. Wyszłyśmy na przeciw Waszym oczekiwaniom i przygotowałyśmy taki wypiek. Zapraszamy na kokosowe ciasto z białą fasolą. Chociaż brzmi dziwnie, to w ogóle nie czuć fasoli :) I to chyba jest najlepsze w tym deserze :)

Składniki:

• 420 g odsączonej białej fasoli
• 200 g wiórków kokosowych
• 110 g oleju kokosowego
• 70 g białej czekolady
• 4 jajka
• 1 banan
• 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• szczypta soli
• 3/4 łyżeczki sody oczyszczonej

Krok po kroku:

1. Formę do pieczenia wykładamy papierem do pieczenia. 
2. W rondelku podgrzewamy olej kokosowy i zdejmujemy z kuchenki.
3. Dodajemy połamaną czekoladę i rozpuszczamy, lekko przestudzamy.
4. Piekarnik nagrzewamy do 170 stopni z funkcją grzania góra-dół.
5. Wiórki kokosowe miksujemy w formę piasku.
6. Fasolę odsączamy z zalewy i przemywamy pod wodą.
7. Fasolę z bananem, roztopioną czekoladę, ekstraktem waniliowym, proszkiem do pieczenia, sodą, zmiksujemy mikserem na gładkie puree. 
8. Jajka i szczyptę soli ubijamy na wysokich obrotach.
9. Dodajemy fasolę i wiórki kokosowe, dokładnie mieszamy do połączenia się składników.
10. Ciasto przelewamy do formy i wstawiamy do piekarnika, gdzie pieczemy 35-40 minut (do suchego patyczka).

Smacznego.

Tort liczba 7

Jak widać zdjęcie tortu jest nie najładniejsze, ale chciałam wam zaproponować pomysł na tort dla 7 latka. Tort jest prosty, wykonany z biszkoptu, posmarowany dżemem i śmietaną z mascarpone. Na wierzch ułożyłam mnóstwo świeżych owoców oraz troszkę słodkości :)

Składniki:
Biszkopt:

• 8 jajek
• 2 szklanki mąki pszennej
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 2,5 łyżki mąki ziemniaczanej
• 1/ szklanki cukru

Krem:

• 500 g mascarpone
• 300 ml mocno schłodzoną śmietanę 36%
• cukier do smaku

Dodatkowo:

• Ulubiony dżem, najlepiej domowy
• Ulubione dodatki, np. świeże owoce, slodycze

Dodatkowo:

• Mikser z misą
• Blacha prostokątna z piekarnika
• Papier do pieczenia
• Piekarnik nagrzany do 160 st C z funkcją grzania góra-dół
• Deska
• Nóż

Krok po kroku:

Biszkopt:

1. Piekarnik nagrzewamy do 160 st C z funkcją grzania góra-dół.
2. W misie miksera mieszamy białka na sztywną pianę. Dodajemy stopniowo po łyżce cukru, mieszamy na wolnych obrotach tak długo, aż się cukier rozpuści. Następnie kolejno dodajemy żółtka, mąkę pszenną, proszek do pieczenia i mąkę ziemniaczaną.
3. Blachę z piekarnika prostokątną wykładamy papierem do pieczenia i delikatnie wykładamy ciasto.
4. Blachę wkładamy do nagrzanego piekarnika i zwiększamy temperaturę do 180 st.
5. Pieczemy 40-45 min, do suchego patyczka. Studzimy w piekarniku z lekko uchylonymi drzwiami. 

Krem:

1. W mikserze ubijamy na sztywno śmietanę. Dodajemy mascarpone i cukier.

Dodatkowo:

1. Owoce myjemy, kroimy na mniejsze kawałki.

Układanie:

1. Z biszkoptu wycinamy liczbę 7. A resztę ciasta zjadamy ;-)
2. Biszkopt smarujemy dżemem, a następnie przygotowanym kremem. Uważaj, żeby nie ubrudzić kremu dżemem. 
3. Na wierzch układamy owoce i słodycze.

Smacznego :)

Pizza góralska

porcji: 2    poziom: łatwy    czas przygotowania: 15 minut

Składniki:

• gotowe ciasto na pizzę
• żółty ser potarty
• ser wędzony/oscypek
• dżem żurawinowy
• kilka plasterków boczku
• cebula
• 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
• 1 łyżka wody
• 1 łyżeczka oliwy
• sól, pieprz, bazylia, oregano

1. Ciasto rozgniatamy dłońmi na wielkość blaszki.
2. Koncentrat mieszamy z wodą, oliwą, bazylią, solą, pieprzem i oregano. 
3. Ciasto smarujemy sosem pomidorowym, na to sypiemy równomiernie ser, kładziemy na zmianę boczek i plastry sera wędzonego.
4. Kolejno układamy piórka cebuli.
5. Pizzę pieczemy w nagrzanym piecu na najwyższej półce w temperaturze 250 stopni z termoobiegiem przez 8 minut – cały czas kontrolujemy, najwyżej dopiekamy jeszcze 2 minuty.
6. Przed podaniem na każdy kawałek dajemy kleks dżemu żurawinowego.

Smacznego.

Domowy knoppers

Kto z nas kiedyś nie jadł wafelka typu knoppers. Ja postanowiłam wykonać go w domu. Może nie jest to najtańszy deser, ale jednak wiem co do niego włożyłam no i przygotowanie go sprawiło mi wiele przyjemności (nie tylko oblizywanie misek po kremie :-D)

czas: 20 min    porcji: x  poziom: łatwy

Składniki:

Masa mleczna:

• 1/4 szklanki mleka
• 1/4 szklanki cukru
• 1 szklanka mleka w proszku
• 175 g miękkiego masła

Masa czekoladowo-orzechowa:

• 100 g masła
• 160 g kremu czekoladowego
• 1 łyżka kakao
• 120 g pokruszonych orzechów laskowych

Ponadto:

• 3 prostokątne wafle (andruty)
• 100 g czekolady gorzkiej

Sposób przygotowania:

Masa mleczna

1. Mleko zagotuj z cukrem i zostaw do ostygnięcia.

2. Miękkie masło utrzyj na puch. Następnie łyżka po łyżce dodawaj ostudzone mleko. Na koniec wsyp mleko w proszku i utrzyj na gładką masę.

Masa czekoladowo-orzechowa

3. Miękkie masło utrzyj na puch, Dodaj krem czekoladowy i kakao.

4. Na koniec wsyp pokruszone orzechy i połącz w całość.

5. Gorzką czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej.

Przełożenie:

6. Na blat wyłóż jeden wafel i posmaruj go kremem czekoladowym.

7. Na niego wyłóż drugi wafel i pokryj masą mleczną.

8. Całość przykryj trzecim waflem.

9. Na ciasto połóż obciążenie np. drewnianą deskę i garnek z wodą. Wstaw do lodówki, aż wafle się skleją.

10. Po sklejeniu wierzch posmaruj roztopioną czekoladą.

11. Ciastka krój w zgrabne kwadraty.

Smacznego!

Śmietankowy tort z czerwoną porzeczką

Już w poniedziałek i wtorek Dzień Babci i Dziadka. Wielu z Was będzie świętować w weekend.  Mamy dla Was przepis na szybki i pyszny torcik. Zasmakuje Dziadkom. Przygotujcie dla Nich coś pysznego i specjalnego, prosto z serca!

Składniki:

• Na biszkopt:
• 3 jaja
• szczypta soli
• 3/4 szklanki mąki pszennej 
• 2 łyżeczki kakao
• 1/2 szklanki cukru
• 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• Na krem:
• 300 g śmietany 30 %
• 250 g mascarpone
• 1 łyżka cukru pudru
• słoik dżemu z czerwonej porzeczki (ja użyłam domowy)

Sposób przygotowania:

1. Białka oddziel od żółtek. Z białek i szczypty soli ubij sztywną pianę. Następnie dodawaj po jednym żółtku i ucieraj na małych obrotach. Na koniec dodaj produkty sypkie i wymieszaj za pomocą szpatułki.

2. Ciasto wyłóż na tortownicę o średnicy 16 cm i piecz 30 min (do tzw. suchego patyczka) w 180 stopniach, opcja pieca góra-dół.

3. Ciasto wyciągnij z pieca, ostudź i przetnij na 4 blaty.

4. Śmietanę ubij na sztywno z cukrem. Na koniec dodaj mascarpone i dokładnie wymieszaj.

Sposób podania:

5. Na paterę wyłóż jeden biszkopt, posmaruj dżemem porzeczkowym i wyłóż 1/4 kremu. Postępuj tak z każdym plackiem. Na koniec posmaruj boki i wierzch kremem i ozdób dżemem.

Smacznego!

Święta Bożego Narodzenia - Słodkie wypieki

Kochani, już niedługo Święta Bożego Narodzenia. Poniżej znajdziecie nasze słodkie propozycje na świąteczne menu :) To tylko niewiele z tego, co możecie znaleźć na naszym blogu. Zapraszamy po słodkie inspiracje :)

http://gotujaceblizniaczki.blogspot.com/

Tort karlsbardzki

Sernik pistacjowy

Miodownik

Tort biały puch

Tort cynamonowy

Kruche ciasto z masą makową i jabłkami

Tort WuZetka

Tort marchewkowy z nutą piernikową

Tort śmietankowy z jabłkami

Tort marchewkowy

Tort buraczany z orzechami włoskimi

Pierniki ze wzorem