Zupa meksykańska wg Magdy

Dziś zapraszam na pyszną zupę meksykańską. Jest ona bardzo treściwa i po jej zjedzeniu nie będziemy głodni. Duża zawartość mięsa oraz warzyw nasyci nas na parę godzin. Niejeden głodomorek będzie zadowolony z takiego treściwego posiłku.

czas : 30 minut               porcji: 2                       poziom: łatwy

Składniki:

• 250g mięsa wieprzowego mielonego 
• 1 puszka chilli con carne (fasola czerwona, kukurydza w sosie)
• 0,5l bulionu 
• 1 cebula 
• 1 ząbek czosnku 
• Sól, pieprz, słodka papryka, ostra papryka

Krok po kroku:

1. Cebulę obieramy z łupin i kroimy w piórka.
2. Czosnek obieramy z łupin i przeciskamy przez praskę.
3. W rozgrzanym garnku podsmażamy cebulę i czosnek.
4. Dodajemy mięso mielone i podsmażamy.
5. Dodajemy chilli con carne i chwilę dusimy.
6. Dodajemy pomidory z puszki i bulion. Doprawiamy solą, pieprzem oraz słodką i ostrą papryką.