Jesień obfituje w różne pyszne warzywa. Jednym z nich jest dynia. Soczysta i słodka. Można z niej zrobić desery, konfitury a nawet, tak jak w tym przypadku, dania główne. Dziś proponuję zapiekany makaron z dynią, suszonymi pomidorami i kurczakiem. Dynia nadaje temu daniu słodycz, a jej soki uwalniane podczas pieczenia powodują, że danie jest miękkie i aromatyczne. Jeśli jesteś mamą karmiącą pomiń żółty ser.
liczba porcji: 2 czas: 50 minut poziom: łatwy
Składniki:
- 150g makaronu
- Kilka suszonych pomidorów
- 0,5kg dyni
- 1 filet z kurczaka
- 1 cebula
- Olej rzepakowy
- Sól, pieprz, bazylia, słodka papryka
- masło
- żółty ser
1. Makaron gotujemy na półtwardo.
2. Cebulę obieramy z łupin i kroimy w kostkę.
3. Dynię obieramy z skórki i kroimy w kostkę.
4. Suszone pomidory oraz kurczaka kroimy w kostkę.
5. Na patelni rozgrzewamy olej i podsmażamy cebulę.
6. Kiedy będzie złocista dodajemy kurczaka, następnie dynię i suszone pomidory.
7. Dolewamy 100ml wody i dusimy, aż dynia będzie półtwarda.
8. Dodajemy ugotowany makaron i doprawiamy solą, pieprzem, bazylią, słodką papryką.
9. Całość przekładamy do naczynia żaroodpornego, dajemy kilka kawałków masła i zakrywamy serem żółtym.
10. Następnie zapiekamy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza przez 20 minut.
Smacznego.
________________________________________________________
1. Makaron gotujemy na półtwardo.
2. Cebulę obieramy z łupin i kroimy w kostkę.
3. Dynię obieramy z skórki i kroimy w kostkę.
4. Suszone pomidory oraz kurczaka kroimy w kostkę.
5. Na patelni rozgrzewamy olej i podsmażamy cebulę.
6. Kiedy będzie złocista dodajemy kurczaka, następnie dynię i suszone pomidory.
7. Dolewamy 100ml wody i dusimy, aż dynia będzie półtwarda.
8. Dodajemy ugotowany makaron i doprawiamy solą, pieprzem, bazylią, słodką papryką.
9. Całość przekładamy do naczynia żaroodpornego, dajemy kilka kawałków masła i zakrywamy serem żółtym.
10. Następnie zapiekamy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza przez 20 minut.
Smacznego.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz