Ciasto z migdałami w karmelu

Pyszne ucierane ciasto z dużą ilością migdałów i karmelu.

porcji: 12  poziom: łatwy   czas przygotowania: 50 minut

Składniki:

• Ciasto:
• 3 jajka
• 150 g cukru drobnego
• 150 g mąki pszennej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• szczypta soli
• 75 g masła roztopionego
• 100 ml maślanki
• Pralina:
• 125 g masła
• 125 cukru brązowego
• 150 g migdałów w płatkach
• 3 łyżki mleka

1. Jajka wbić do miski i utrzeć na gładką, puszystą i jasną masę z cukrem. Może to potrwać kilka minut.

2. Następnie dodać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, sól, wystudzone masło i maślankę. Połączyć szpatułką (krótko!)

3. Dno foremki o średnicy 24 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Wylać ciasto i piec 30 minut.

Pralinka:

4. Po 20 minutach od włożenia ciasta do piekarnika zacząć robić pralinkę.

5. Do garnka dodać wszystkie składniki i gotować, aż masa zgęstnieje.

6. Następnie wylać na ciasto już upieczone i podpiec kolejne 7 minut w 200 stopniach, aż masa ładnie zbrązowieje.

7. Wystudzić i zajadać.

Smacznego.