Podudzia w marynacie miodowo-cytrynowej

porcji: 4  czas przygotowania: 50 minut  poziom: łatwe

Składniki:

• 4 szt. podudzia z kurczaka
• sok z 1 cytryny
• 4 łyżki miodu
• 1 ząbek czosnku
• pieprz, sól
• bazylia
• szczypta papryki słodkiej

Krok po kroku:

1. Mięso myjemy, osuszamy za pomocą ręcznika papierowego.
2. Czosnek obieramy z łupin i kroimy w cienkie plasterki.
3. W misce mieszamy sok z cytryny, miód, sól, pieprz, drobno poszatkowana bazylię, słodką paprykę i czosnek.
4. Wszystko mieszamy.
5. Mięso mieszamy w marynacie i zostawiamy na co najmniej 30 minut w misce.
6. Miskę zakrywamy folią i wkładamy do lodówki.
7. Na patelnię wylewamy odrobinę oleju rzepakowego i smażymy mięso z każdej strony na złocisty kolor.
8. Po usmażeniu mięsa wylewamy resztę marynaty i dusimy mięso na małym ogniu przez co najmniej 10 minut.
9. Podajemy z ziemniakami i świeżymi warzywami.

Smacznego.