Orkiszowe ciasto z truskawkami

Banalnie proste i szybkie w wykonaniu ciasto z truskawkami. Do tego pełnoziarniste płatki orkiszowe i wychodzi zdrowsza wersja ciasta. Idealnie nasyca i pasuje do kawy mrożonej.

Porcji: 12 poziom: łatwy czas: 15 min + czas pieczenia

Składniki:

• Na ciasto:
• 1,5 szklanki mąki pszennej
• 1,5 szklanki płatków orkiszowych pełnoziarnistych
• 180 g masła
• 2/3 szklanki cukru
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• Na kruszonkę:
• 1 szklanka mąki pszennej
• 1 szklanka płatków orkiszowych pełnoziarnistych
• 120 g masła
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• Na nadzienie:
• 1 kg truskawek
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej

Sposób przygotowania:

1. Z wszystkich składników na ciasto zagnieść kruszonkę.

2. Wyłożyć nią blaszkę o wymiarach 35 x 25 cm.

3. Składniki na kruszonkę zagnieść.

4. Truskawki obrać, pokroić w kostkę i wymieszać z mąką ziemniaczaną.

5. Na blaszkę wyłożoną ciastem, wykładamy truskawki, a na nie kruszonkę.

6. Piec 40 min. w 180 stopniach.

Smacznego!