Proste ciasto marchewkowe

czas: 110 min ilość: 10 szt. poziom: łatwy

Składniki:

• 225 g masła miękkiego
• 220 mąki pszennej
• 210 g startej marchwi (ok 2 średnie marchewki)
• 150 g cukru
• 4 jajka
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia

Dodatkowo

• Blacha lub kratka z piekarnika
• Papier do pieczenia lub masło+bułka tarta
• Foremka o średnicy 20 cm
• Piekarnik nagrzany do 180 st Celsjusza góra-dół.

Krok po kroku

1. Miękkie masło ucieramy z cukrem do uzyskania puszystej masy.
2. Jajka sparzymy wrzątkiem.
3. Marchew myjemy, ściągamy skórkę i trzemy na małych oczkach.
4. Mąkę pszenną przesiewamy przez sito wraz z proszkiem do pieczenia.
5. Do utartej masy dodajemy jajko na zmianę z mieszanką mąki pszennej i proszku do pieczenia.
6. Dokładnie mieszamy, dodajemy startą marchew i mieszamy do połączenia się składników.
7. Do foremki wysmarowanej masłem i obsypanej bułką tartą lub wyłożoną papierem do pieczenia wykładamy masę.
8. Foremkę z ciastem wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 st C z funkcja góra - dół. Pieczmy do suchego patyczka, około 80 min.
9. Po upieczeniu i ostudzeniu ciasto posypujemy cukrem pudrem i drobno startą marchewką.

Smacznego :)