Krem z zielonego groszku z fetą i chipsem z boczku

Składniki:

• 500 g zielonego groszku konserwowego
• 500 ml bulionu warzywnego
• 1 mała cebula
• Sól, pieprz
• 2 plastry boczku wędzonego
• 1 łyżka fety
• Olej rzepakowy

Krok po kroku:

1. Zielony groszek odsączamy z zalewy. 
2. Cebulę obieramy z łupin i kroimy w drobną kostkę.
3. Do garnka wlewamy odrobinę oleju rzepakowego i dodajemy cebulę. Chwilę podsmażamy na złocisty kolor.
4. Dodajemy groszek i podsmażamy.
5. Dodajemy bulion i gotujmy na niewielkim ogniu, aż groszek będzie miękki. 
6. Po ugotowaniu blendujemy, ale pozostawiamy niewielkie kawałki groszku.
7. Doprawiamy sola i pieprzem.
8. Na rozgrzanej patelni podsmażamy boczek. Pieczemy tak długo, aż będzie złocisty.

Sposób podania:

1. Na talerz nakładamy zupę. Dodajemy fetę i chips z boczku.