Cinnamon muffins

Mój przepis na cynamonowe zawijańce nie jest z ciasta drożdżowego, a dlatego ponieważ jest on pracochłonny i wymaga cierpliwości. Dlatego robię je z szybkiego przepisu, żebyście również Wy mogli zrobić je u siebie w domu i szybko się nimi zajadać.

czas : 60 minut          porcji: 9                   poziom przygotowania: łatwy

Składniki:

·        375 g mąki pszennej

·        2 łyżeczki cynamonu

·        1 łyżeczka proszku do pieczenia

·        200 ml mleka

·        1 jajko

·        125 g cukru

·        150 g masła

·        Pół szklanki drobno posiekanych orzechów włoskich

100 g masła miksujemy z 100 g cukrem i 1 łyżeczką cynamonu, a następnie dodajemy orzechy włoskie i dokładnie mieszkamy.

50 g miękkiego masła miksujemy z 25 g cukru na puszystą masę. Następnie dodajemy mleko wymieszane z jajkiem. Mąkę przesiewamy, dodajemy proszek do pieczenia i cynamon.

Suche składniki mieszamy z mokrymi na lepką, miękką masę.

Ciasto rozwałkowujemy na prostokąt, który smarujemy masą masłową z orzechami i zwijamy w rulonik.

Przecinamy ciasto na 3 centymetrowej grubości zawijańce. Wykładamy na wysmarowaną masłem i posypaną mąką tortownicę.

Pieczemy 10 minut w 230 stopniach, a następnie 25 minut w 200 stopniach (aż zbrązowieją).

Smacznego.