Kajmakowe ciasto

Nie masz pomysłu na ciasto a jutro przychodzą goście? Zrób szybkie i łatwe kajmakowe ciasto. Jest tak pyszne, że rozpływa się w ustach i chce się więcej.

czas : 30 minut          porcji: 9        poziom: średni

Składniki:

 

• 1 ½ dużych opakowań herbatników

• 500 g serka mascarpone

• 500 ml śmietany 30%

• 1 puszka masy kajmakowej

• 1 łyżeczka żelatyny

• 4 łyżki cukru pudru

• 200 g czekolady deserowej

Blaszkę wykładamy herbatnikami, a na nie smarujemy masą kajmakową.

Śmietanę ubijamy na sztywno z cukrem pudrem.

1/3 śmietany mieszamy mikserem z serem mascarpone.

Żelatynę rozpuszczamy w 2 łyżkach ciepłej wody i zostawiamy do ostudzenia. Następnie dodajemy do reszty śmietany i dokładnie mieszamy.

Na masę kajmakową wykładamy kolejną warstwę herbatników, a następnie masę z serkiem.

Czekoladę siekamy drobno i posypujemy na wierzchu serka. Na to wykładamy herbatniki i śmietanę.

Samą górę możemy posypać czekoladą. Ja ozdobiłam odrobiną kakao.

Smacznego