Słoneczko świeci, a nam jest gorąco. Wtedy pijemy wodę i zajadamy się zimnymi lodami. Zazwyczaj je kupujemy, a gdyby tak przygotować je samemu w domu i mieć je zawsze w swoim zamrażalniku? Na początku obawiałam się co z tego będzie, ale to jest banalnie proste. Spróbuj! Idealnie słodkie, kremowe i moje :)
czas : 30 minut + noc porcji: 2l poziom: łatwy
Składniki:
- 330 g śmietany 30%
- 3 jajka ( sparzone wrzątkiem)
- 100 g cukru
Szczypta soli
Jajka rozbijamy i oddzielamy żółtko od białka. Białka ubijamy z szczyptą soli na sztywno.
Dodajemy 50 g cukru i dalej ubijamy na sztywno. Śmietankę 30% ubijamy na sztywno.Żółtka ubijamy z 50 g cukru na jasny krem. Do ubitego białka dodajemy łyżkę kremu z żółtek
i delikatnie mieszamy, następnie dodajemy łyżkę śmietany i delikatnie mieszamy. Czynność wykonujemy tak długo, aż połączymy wszystkie składniki. Przygotowaną masę wylewamy do pojemnika, zamykamy i wkładamy do zamrażalnika na całą noc.Podajemy z owocami.
Smacznego.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz