Roladki schabowe z porem

Ostatnio u mojej mamy jadłam pyszne filety z kurczaka z porem. Chciałam spróbować przygotować coś podobnego, ale z użyciem schabowego. Postanowiłam roladki nadziać żółtym serem i porem. Całość zapiekłam w piekarniku i wyszły apetyczne roladki.

  liczba porcji: 4          czas: 45 minut                poziom: średni                      

   

  Składniki:

•  4 plastry schabu
• 1 por
• 15 dag żółtego sera
• oliwa z oliwek
• sól, pieprz, słodka papryka
• suszony majeranek i rozmaryn

1. Piekarnik rozgrzewamy do  200 stopni C. Włączamy funkcję termoobiegu.

2. Mięso tłuczemy na cienkie kotlety, przyprawiamy solą, pieprzem, suszonym majerankiem, rozmarynem i słodką papryką.

3. Por myjemy i kroimy w plastry, ale tylko część białą.

4. Na mięso, na całej powierzchni układamy żółty sera oraz por.

5. Mięso zawijamy w rulonik i spinamy wykałaczkami. Następnie wkładamy je do naoliwionego naczynia żaroodpornego. Na wierzch układamy żółty ser i por.

6. Danie pieczemy w piekarniku około 30 minut pod przykryciem.

Tak przygotowane danie podajemy z ziemniakami i sosem pieczarkowym.

Smacznego.