Ryba z mango

Pyszna ryba z mango i ryżem to połączenie delikatnego mięsa oraz słodkiego mango.  Chciałam Wam pokazać, że łączenie ryb i owoców to fajna kombinacja.  Jestem przekonana, że nawet najmłodsi będą zajadać się tym daniem. Smacznego!

liczba porcji: 2                 czas: 25 minut               poziom: łatwy

Składniki:

• 2 filety z dorsza
• 200 ml mleczka kokosowego
• 1 mango
• sok z cytryny
• szczypta papryki chilli
• sól, pieprz

1. Rybę kroję na kawałki, a następnie oprószam świeżo zmieloną solą i pieprzem.
2. Wkładam ją do rozgrzanego mleczka kokosowego połączonego z sokiem z cytryny i szczyptą papryczki chilli.
3. Rybę odwracam na drugą stronę i podgrzewam, aż będzie miękka.

4. Mango obieram z skórki, kroję w kostkę.
4. Część owocu dodaję do ryby i mleczka kokosowego,część zostawiam do dekoracji dania.
5. Miękką rybę przekładam na talerz.
6. Przez około minutę podgrzewam sos, następnie wykładam na rybę.
7. Tak przygotowane danie podaję z ryżem.

Smacznego!
______________________________________________________

1. Rybę kroję na kawałki, a następnie oprószam świeżo zmieloną solą i pieprzem.
2. Wkładam ją do rozgrzanego mleczka kokosowego połączonego z sokiem z cytryny i szczyptą papryczki chilli.
3. Rybę odwracam na drugą stronę i podgrzewam, aż będzie miękka.

4. Mango obieram z skórki, kroję w kostkę.
4. Część owocu dodaję do ryby i mleczka kokosowego,część zostawiam do dekoracji dania.
5. Miękką rybę przekładam na talerz.

6. Przez około minutę podgrzewam sos, następnie wykładam na rybę.
7. Tak przygotowane danie podaję z ryżem.

Smacznego