Kotlet schabowy w owsianej panierce

czas : 30 minut          porcji: 2          poziom: łatwy

Składniki:

• 2 plastry schabu
• natka pietruszki
• płatki owsiane
• łyżeczka papryki słodkiej
• 2 jajka
• pieprz, sól
• olej rzepakowy

Krok po kroku:

1. Mięso myjemy i rozbijamy na cieńsze plastry.
2. W misce mieszamy płatki owsiane z słodką papryką i natką pietruszki.
3. W kolejnej misce roztrzepujemy jajka.
4. Mięso solimy i pieprzymy.
5. Następnie obtaczamy w jajku i w panierce.
6. Mięso smażymy na złocisty kolor z obu stron.
7. Po usmażeniu odkładamy na ręcznik papierowy w celu odsączenia z nadmiaru tłuszczu.
8. Podajemy z świeżą sałatą lub sałatką z ziemniaków.

Smacznego.