Kawowy deser z Lusette

Kolejny nasz przepis, który bierze udział w konkursie organizowanym przez markę Lusette na stronie durszlak.pl. Tym razem inspirowałam się wafelkami cappuccino. Zapraszam do wypróbowania.

porcji: 4 poziom: łatwy czas przygotowania: 30 min + czas schładzania

Składniki:

• 650 ml mocnej kawy schłodzonej
• 400 g serka homogenizowanego naturalnego
• 3 łyżki cukru pudru
• 200 ml śmietany 30%
• 3 łyżeczki żelatyny + woda
• 2 wafelki Lusette o smaku cappuccino

Sposób przygotowania:

1. 2 łyżeczki żelatyny zalej wrzątkiem (tylko tyle wody, żeby żelatyna się rozpuściła) i zostaw do ostudzenia, ale żeby nadal była płynna.

2. Żelatynę wlej do 500 ml kawy, dokładnie wymieszaj i przelej do szklanek. Włóż do lodówki aż stężeje.

3. Łyżeczkę żelatyny rozpuść jak powyżej.

4. Wlej do serka homogenizowanego wymieszanego z 100 ml kawy i 2 łyżkami cukru pudru.

5. Przelej serek na galaretkę kawową (najpierw galaretka musi być stężała!).

6. Wafelki pokrój w kostkę i posyp deserek (parę zostaw do ozdoby).

7. Śmietanę ubij na sztywno z łyżką cukru pudru i ozdób nią deserek.

Smacznego!

Przepis bierze udział w konkursie organizowanym przez http://lusette.pl/