Tortellini z bobem

Jest to moja propozycja na szybką kolację. Akurat wszystkie składniki były "resztkami" z poprzednich dni ;)

porcji: 2         poziom: łatwy         czas przygotowania: 20 min

Składniki:

• 250 g tortellini ze szpinakiem i ricottą
• 250 g bobu
• 3 łyżki masła
• 2 ząbki czosnku
• garść startego żółtego sera

Sposób przygotowania:

1. Bób ugotuj do miękkości w lekko solonej wodzie (ok 15 minut). Odcedź i obierz ze skórki.
2. Tortellini ugotuj według instrukcji na opakowaniu.
3. Na patelni rozpuść masło i dodaj posiekany czosnek.
4. Wrzuć na nią bób i tortellini. Wszystko dokładnie wymieszaj.
5. Podawaj z potartym żółtym serem.

Smacznego!