Sernik z prażonymi jabłkami i ciasteczkową kruszonką

Składniki:

• 700 g  sera na sernik
• 500 g prażonych jabłek
• 200 g kruchych ciasteczek
• 100 g masła rozpuszczonego i ostudzonego
• 2 jajka
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej

Dodatkowo:

• Piekarnik nagrzany z funkcją góra-dół
• Papier do pieczenia
• Mikser z misą
• Wrzątek
• Tortownicę o śr 16 cm

Sposób przygotowania:

1. Ciastka rozkrusz i połącz z rozpuszczonym masłem.

2. Tortownicę o średnicy 16 cm wyłóż papierem do pieczenia. Na to wyłóż połowę kruszonki i oblep nią dno. Włóż do lodówki na 30 minut.

3. Do pieca nagrzanego do 160 stopni (opcja góra-dół) włóż spód i podpiecz 15 min.

4. Ser połącz za pomocą miksera z jajkami i mąką. Krótko miksuj.

5. Wyłóż na podpieczony (może być jeszcze ciepły) spód.

6. Na ser wyłóż jabłka i posyp kruszonką.

7. Całość piecz 50 minut.

Smacznego!