Krem czekoladowo-orzechowy jak Fererro Rocher

Zapraszam was na domowy krem czekoladowo-orzechowy. Dzięki temu, że orzechy są zmielone w drobną kostkę smakuje jak pralinki Ferrero Rocher :) Jeśli jednak nie lubisz kawałków orzechów w kremie możesz je zmielić na pył za pomocą młynka do kawy. Mnie jednak smakuje z kawałkami orzechów. Idealnie nadaje się do gofrów, naleśników lub innych słodkich placuszków :)

Składniki:

• 2 tabliczki gorzkiej czekolady, dobrej jakości
• 1 szklanka mleka
• 1 szklanka orzechów laskowych 
• 1/2 szklanki cukru

Krok po kroku:

1. Jeśli mamy orzechy z skórka, to wykładamy je na patelnie i przeć chwile pieczemy. 
2. Następnie przekładamy je na ścierkę i ocieramy robiąc wałek. W ten sposób ściągniemy skórkę z orzechów.
3. Orzechy mielimy w melakserze na drobne kawałki
4. Czekoladę łamiemy na kostki.
5. Mleko podgrzewamy w garnuszku, ale nie gotujemy. Ściągamy z ognia.
6. Do mleka dodajemy czekoladę i mieszamy, aż czekolada się rozpuści.
7. Wszystkie składniki ze sobą łączymy. Gdy krem ostygnie, przechowujemy go w lodówce.