Korzeniowe placki

Placki powstały z tzw. resztek z obiadu ;) Zostały warzywa, których nie zjedliśmy w zupie. A że gotujemy tak, by Syn mógł z nami zjeść to powstały placki, które bierze do łapki i wcina. Jadł, aż uszka mu się trzęsły ;) Potrawa nie ma w sobie soli, bo dzieci do 2 r.ż. nie powinno mieć solonych dań, dlatego jeśli chcecie posólcie sobie. Danie jest szybkie i bardzo smaczne.

poziom: łatwy          czas: 15 min 

Składniki:

• 2 marchewki
• pietruszka
• 1/4 selera
• jajko
• oregano, lubczyk, pieprz
• mąka pszenna

Sposób przygotowania:

1. Warzywa umyj, obierz i ugotuj na parze do miękkości - mogą być to również warzywa z wywaru.

2. Za pomocą widelca rozgnieć warzywa. Dodaj jajko, przyprawy i mąki tyle, by powstała gęsta papka.

3. Smaż na suchej patelni bądź odrobinie oleju.

Podawaj z sosem jogurtowo-czosnkowym.

Smacznego!