Tort chia z galaretką owocową

Zapraszamy na tort na zimno. 

Składniki:

• 700 ml mleka
• 400 ml śmietany 300%
• 6 łyżek nasion chia
• 2 łyżki cukru pudru lub innego słodzidła
• 1 opakowanie biszkoptów
• 6 łyżek żelatyny
• 1/2 szklanki gorącej wody
• 2 op. galaretek
• 500 ml gorącej wody
• 500 g ulubionych owoców

 Krok po kroku:

1. Do miski wlewamy mleko i dodajemy nasiona chia. Mieszamy i naczynię odkładamy do lodówki na co najmniej 2 godziny. Od czasu do czasu mieszamy.
2. Galaretkę rozpuszczamy w 500 ml gorącej wody, mieszamy tak długo, aż się rozpuści. Odstawiamy do ostygnięcia, aż zacznie lekko tężeć.
3. Żelatynę rozpuszczamy w 1/2 szklance gorącej wody i zostawiamy do całkowitego ostudzenia.
4. Kremówkę ubijamy na sztywno z cukrem pudrem.
5. Śmietanę łączymy z mlekiem i nasionami chia oraz schłodzoną żelatyną, a następnie miksujemy na niskich obrotach.
6. Formę wykładamy biszkoptami, przelewamy wymieszaną śmietanę i schładzamy w lodówce.
7. Po 30 min na wierzch wykładamy owoce i nakładamy tężejącą galaretkę. Wyrównujemy i schładzamy najlepiej na całą noc.

Kakaowy deser z chia i owocami

O nasionach chia już pewnie słyszeliście nie jedno. Superfood, zawierają wiele składników odżywczych, mają dużo białka, kwasów Omega-3. Są bezsmakowe i przyjmują smak płynu w którym są moczone. Podobnie jak nasze polskie siemię lniane żelują ciecz. Nie trzeba ich gotować, mielić. Podobno samo zdrowie. Więc zapraszamy na zdrowy deser bądź drugie śniadanie.

porcji: 2   poziom: łatwy  czas: 10 minut + czas pęcznienia

Składniki:

• 200 ml mleka
• 3 łyżki nasion chia
• 2 łyżki kakao
• 2 łyżki miodu
• 3 nektarynki
• 2 plastry melona

Sposób przygotowania:

1. Nasiona chia zalewamy mlekiem. Dokładnie mieszamy i odkładamy do lodówki na 6 godzin. Najlepiej co jakiś czas przemieszać składniki, żeby nie powstały grudki z nasion.

2. Po tym czasie mleko powinno już być gęste. Dodajemy kakao, miód i dokładnie mieszamy.

3. W osobnym naczyniu miksujemy nektarynki na mus.

4. Melona obieramy i kroimy w kostkę.

5. Kakaowe mleko przekładamy do dwóch słoiczków. Na to wykładamy mus nektarynkowy i melona.

Smacznego!

Pudding z nasionami chia i jagodami

Pudding przygotowany z nasion chia to popularny deser , który musi przygotować a na pewno zjeść każdy :) Szałwia hiszpańska zwiększa swoją objętość aż 9 razy, dzięki czemu nasze mleko zamienia się w gęsty pudding. Pudding z nasion chia dostarczy nam olbrzymią dawkę minerałów, witamin i białka, a nasyca nas na kilka godzin. Warto wybrać taki posiłek zamiast tradycyjnych kanapek :)

porcji: 2   poziom: łatwy  czas: 10 minut + czas pęcznienia

Składniki:

• 200 ml mleka
• 3 łyżki nasion chia
• 2 łyżeczki cukru / cukru waniliowego
• jagody

Sposób przygotowania:

1. Nasiona chia zalewamy mlekiem. 
2. Dodajemy cukier. Nasiona są bez smaku i pochłaniają smak płynu, w którym są moczone. Dlatego jeśli lubisz mleko bez cukru to go nie dodawaj.
3. Dokładnie mieszamy i odkładamy do lodówki na 6 godzin. Najlepiej co jakiś czas przemieszać składniki, żeby nie powstały grudki z nasion.
4. Po tym czasie mleko powinno już być gęste. 
5. Jagody przemywamy letnią wodą.
6. Na dno naczynia wykładamy pudding, a na wierzch owoce. 

Smacznego!

Zielono mi! Pomarańczowy koktajl z nasionami chia

Zapraszamy do przygotowania pomarańczowego koktajlu :)

ilość: 200 ml

Składniki:

• 1/2 banana
• 1/2 jabłka
• 1/2 pomarańczy
• 1 marchew
• 100 ml wody niegazowanej mineralnej
• 1 łyżeczka nasion chia

Banana, jabłka, pomarańcz i marchew obieramy z skórki i kroimy na mniejsze kawałki. Owoce wkładamy do miksera i zalewamy wodą. Wszystko miksujemy i przelewamy do szklanki. Wsypujemy nasiona chia i mieszamy.