Zawijańce ze szpinakiem

Składniki:

• opakowanie ciasta francuskiego
• 5 garści świeżego szpinaku
• 2 ząbki czosnku
• 3  łyżki prażonego słonecznika
• oliwa
• tarty ser

Sposób przygotowania:

1. Do pojemnika wrzuć szpinak, czosnek, słonecznik, dodaj tyle oliwy, by masa podczas blendowania była gładka.

2. Ciasto francuskie rozłóż i posmaruj pesto szpinakowym.

3. Wierzch posyp żółtym serem.

4. Całość zwiń wzdłuż dłuższego brzegu i pokrój na krążki.

5. Piecz 20 minut w 200 stopniach, opcja pieca góra-dół.

Smacznego!

Rożki fransukie z kapustą i pieczarkami

ilość: 6 szt.  poziom: łatwy  czas:  60 min.

Składniki

• 1 opakowanie ciasta francuskiego
• 1 jajko
• 250 g pieczarek
• 150 g kapusty kiszonej
• sól, pieprze, 2 kulki ziela angielskiego, liść laurowy, ostra papryka
• olej
• sezam

Sposób przygotowania:

1. Pieczarki obieramy i kroimy w półplasterki. Podsmażamy na rozgrzanym oleju. Zostawiamy do ostygnięcia.

2. Kapustę szatkujemy i dusimy z odrobiną wody, zielem angielskim i liściem laurowym, do miękkości. Zostawiamy do ostygnięcia.

3. Kapustę i pieczarki razem mieszamy i jeszcze w razie potrzeby szatkujemy drobniej. Przyprawiamy solą, pieprzem i ostrą papryką.

4. Ciasto francuskie rozwijamy i kroimy na 6 równych kawałków. Brzegi smarujemy rozbełtanym jajkiem. Na środek kładziemy nadzienie i zlepiamy na kształt trójkątów, bądź w prostokąt. Wierzch ciasta smarujemy jajkiem i posypujemy sezamem.

5. Całość pieczemy w 200 stopniach (opcja pieca góra-dół) i przez 15/20 minut.

Podajemy z ketchupem bądź sosem czosnkowym. Idealne na piknik lub do piwa.

Smacznego!

Francuskie rogaliki z czekoladą

Nadeszła wiosna. Robi się ciepło i coraz dłużej zostajemy na świeżym powietrzu. Bierzemy udział w piknikach lub grillach, a wtedy najlepsze do przygotowania w domu są własnej produkcji słodkości. Jedną z nich są francuskie rogaliki z nutellą. Ich przygotowanie jest bardzo proste i szybkie. A w środku słodka czekolada, która się rozpuszcza z każdym kęsem. Dzięki temu, że posmarujemy cały trójkącik ciasta czekoladą, jest ona w każdym kęsie. To jest wielki atut w stosunku do kupnych rogali :)

porcji: 6  poziom: łatwy  czas przygotowania: 30 min. 

Składniki:

• 1 op. ciasta francuskiego
• 1 jajko
• mały słoik nutelli lub innego kremu czekoladowego
• gruboziarnisty cukier do posypania

Krok po kroku:

1. Mocno schłodzone ciasto wyciągamy z lodówki.
2. Kroimy na 6 trójkątów.
3. Jajko rozbełtujemy. 
4. Boki każdego trójkąta smarujemy jajkiem.
5. Ciasto smarujemy warstwą kremu czekoladowo-orzechowego.
6. Trójkąty zwijamy w rogaliki, tj. od podstawy do wierzchołka.
7. Każdemu rogalikowi nadajemy kształt półksiężyca/litery C.
8. Smarujemy roztrzepanym jajkiem i obsypujemy cukrem.
9. Rogaliki przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
10. Pieczemy około 20 minut w temperaturze 200 stopni Celsjusza, aż będą rumiane.

Rożki z żółtym serem

Coś idealnego na imprezę albo jako przekąska do filmu zamiast chipsów i paluszków. Można też wziąć ze sobą na piknik lub grilla. Dzieciom zasmakuje :) Bardzo szybki przepis, a jakże smaczny.

Składniki:

• ciasto francuskie (250g)
• żółty ser potarty
• jajko

1. Ciasto francuskie podziel na trójkąty i przełóż na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
2. Kawałki posmaruj rozbełtanym jajkiem i posyp potartym serem.
3. Piecz w 180 stopniach do zarumienienia placków czyli ok. 10 minut.

Podawaj z ulubionymi dipami.

Przepis bierze udział w konkursie Grilluj z Almą

www.alma24.pl

Zakręcona pizza

Pomysł zaczerpnięty z mojewypieki.com. Alternatywa dla pizzy na drożdżowym cieście. Robi się ekspresowo, smakuje wyśmienicie, a jeszcze lepiej wygląda. Choć na zdjęciach rozpływający ser rozmył kontury zakręconych odnóży, to uwierzcie, że zrobi to wrażenie wśród Waszych znajomych.

Składniki:

• opakowanie ciasta francuskiego
• 50 g sera żółtego potartego
• 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
• 10 łyżek wody
• majeranek, bazylia, oregano, chilli
• jajko

1. Ciasto francuskie wykładamy na stół i dzielimy na dwa. 

2. Z każdego wycinamy identyczne okręgi, np. za pomocą talerza.

3. Koncentrat pomidorowy, wodę i przyprawy dokładnie łączymy.

4. Jedno kółko smarujemy gotowym sosem i posypujemy potartym serem. Przykrywamy drugim kółkiem.

5. Na środku okręgu kładziemy szklankę o małej średnicy i wycinamy nożem paski, które skręcamy wokół własnej osi.

6. Całość posmarować rozbełtanym jajkiem.

7. Pieczemy 30 minut w 200 stopniach opcja pieca góra i dół.

Smacznego!

Camembert w cieście francuskim

Camembert w cieście francuskim to alternatywa dla dania mięsnego. Uwaga jest to ser tłusty, dlatego podajemy go z lekką sałatką. Przygotowuje się danie ekspresowo i czeka, aż samo się zrobi 

 

 

czas : 35 minut          porcji: 2 poziom: łatwy

Składniki:

• 250 g ciasta francuskiego
• 2 camemberty
• Jajko
• Sól, papryka słodka
• Mieszanka sałat
• oliwa

 

Ciasto francuskie (najłatwiej gotowe) kroimy na dwa kwadraty. Na środek każdego kawałka kładziemy camembert i sklejamy boki. Wierzch smarujemy roztrzepanym jajkiem i posypujemy odrobiną soli i papryki. Przekładamy na blaszkę i pieczemy 25 minut w 180 stopniach funkcja pieca góra i dół. Ciasto powinno urosnąć i być napowietrzone. Jeśli po 25 minutach takie nie będzie zostawiamy w piecu na dłużej.

W międzyczasie sałatę przekładamy do miski i polewamy oliwą i posypujemy solą.

Ser wykładamy na talerz i podajemy z sałatą.

Smacznego.

 

 

Ciastka francuskie z jabłkami

Kruche, delikatne ciasto francuskie. Piękny aromatyczny zapach naszych polskich jabłek. Aromatyczny cynamon. To wszystko połączone ze sobą w postaci chrupkich ciasteczek. Doskonały deser do ciepłej czekolady lub kawy. Spróbujesz z nami? :-)

czas : 30 minut          porcji: 8                                poziom: łatwy

Składniki:

• 2 ciasta francuskie
• 4 jabłka
• 8 łyżeczek cukru brązowego
• 4 łyżeczki cynamonu
• jajko

Ciasto francuskie rozkładamy i wycinamy z niego 8 prostokątów.
Podobnie postępujemy z drugim ciastem – zwróćcie uwagę, żeby prostokąty były podobne. 

8 kawałków ciasta wykładamy na blaszki i smarujemy boki rozbełtanym jajkiem. W pozostałych prostokątach nacinamy ciasto za pomocą noża, ale uwaga – zostawcie nienaruszone boki tak, żeby ciasto przy składaniu się nie rozerwało. Wierzch również smarujemy jajkiem.

Jabłka myjemy, obieramy, usuwamy gniazda nasienne i kroimy w nie za grube, nie za cienkie plastry. Na każdym prostokącie układamy jabłka tyle ile się zmieści, posypujemy je łyżeczką cukru i ½ łyżeczki cynamonu. Przykrywamy ponacinanym ciastem i sklejamy brzegi - dla dodatkowego efektu możemy użyć do tego widelca.

Ciastka pieczemy w 200 stopniach funkcja termoobiegu przez 15-20 minut.

Po wystudzeniu polewamy lukrem bądź posypujemy cukrem pudrem.

Smacznego!