Pizza Peperoni

czas : 15 minut        porcji: 2    poziom: łatwy

Składniki:

• ciasto na pizzę (przepis tutaj)
• boczek
• peperoni
• kukurydza
• start zółty ser
• koncentrat pomidorowy
• odrobina wody
• pieprz, bazylia, oregano

1. Ciasto rozgniatamy dłońmi na wielkość blaszki.
2. Szynkę i boczek kroimy w małe kawałki.
3. Koncentrat pomidorowy mieszamy z wodą, bazylią, oregano, i pieprzem.
4. Ciasto smarujemy sosem. Rozkładamy równomiernie ser..
5. Układamy boczek, szynkę i kukurydzę
6. Pieczemy w nagrzanym piecu na najwyższej półce w temperaturze 250 stopni z termoobiegiem przez 8 minut – cały czas kontrolujemy, najwyżej dopiekamy jeszcze 2 minuty.

Pizza capricciosa

czas : 15 minut        porcji: 2    poziom: łatwy

Składniki:

• gotowe ciasto na pizzę
• kilka plastrów szynki
• 3 pieczarki pokrojone w plastry
• żółty ser starty
• 2 łyżki śmietany 30%
• ząbek czosnku
• sól, pieprz, bazylia, oregano

1. Ciasto rozgniatamy dłońmi na wielkość blaszki.
2. Śmietanę mieszamy z bazylią, oregano, rozdrobnionym czosnkiem, solą i pieprzem.
3. Ciasto smarujemy sosem śmietanowym. Rozkładamy równomiernie żółty ser. Układamy na zmianę szynkę i pieczarki.
4. Pieczemy w nagrzanym piecu na najwyższej półce w temperaturze 250 stopni z termoobiegiem przez 8 minut – cały czas kontrolujemy, najwyżej dopiekamy jeszcze 2 minuty.

Smacznego.

Pizza primavera

czas : 15 minut          porcji: 2                               poziom: łatwy

Składniki:

• gotowe ciasto na pizzę
• 3 garście żółtego sera
• pepperoni
• plastry boczku
• ½ cebuli pokrojonej w pół plastry
• 1 łyżka koncentratu pomidorowego
• 1 łyżeczka wody
• 1 łyżeczka oliwy
• bazylia, oregano, sól, pieprz

Krok po kroku:

1. Ciasto rozgniatamy dłońmi na wielkość blaszki.
2. Koncentrat mieszamy z wodą, oliwą, bazylią, solą, pieprzem i oregano.
3. Ciasto smarujemy sosem pomidorowym, na to sypiemy równomiernie ser, kładziemy pepperoni, boczek i cebulę. 
4. Pieczemy w nagrzanym piecu w temperaturze 250 stopni z termoobiegiem na najwyższej półce przez 8 minut – cały czas kontrolujemy, najwyżej dopiekamy jeszcze 2 minuty.

Smacznego.

Pizza london

porcji: 2   czas przygotowania: 15 minut  poziom: łatwy

Składniki:

• gotowe ciasto na pizzę
• żółty ser potarty
• 4 jajka
• 3 pieczarki
• cebula
• 4 plasterki szynki
• 4 plasterki boczku wędzonego
• łyżeczka koncentratu pomidorowego
• 1 łyżka wody
• 1 łyżeczka oliwy
• bazylia, oregano, sól, pieprz

Sposób przygotowania:

1. Ciasto rozgniatamy dłońmi na wielkość blaszki.
2. Koncentrat mieszamy z wodą, oliwą, bazylią, solą, pieprzem i oregano. 
3. Ciasto smarujemy sosem pomidorowym, na to sypiemy równomiernie ser, kładziemy plasterki szynki, boczku, pieczarek, piórka cebuli.
4. Pieczemy w nagrzanym piecu na najwyższej półce w temperaturze 250 stopni z termoobiegiem przez 4 minuty.
5. Po tym czasie wyciągamy pizzę i wybijamy 4 jajka. Wkładamy ponownie do pieca i pieczemy przez kolejne 4 minuty (żółtko ma być płynne a białko ścięte).
6. Po tym czasie wyciągamy pizzę z pieca.

Smacznego.

Pizza barbecue / BBQ

czas : 15 minut        porcji: 2    poziom: łatwy

Składniki:

• ciasto na pizzę (przepis tutaj)
• szynka
• boczek w plastrach
• kukurydza
• cebula
• żółty ser starty
• koncentrat pomidorowy
• odrobina wody
• pieprz, bazylia, oregano

Krok po kroku:

1. Ciasto rozgniatamy dłońmi na wielkość blaszki.
2. Koncentrat pomidorowy mieszamy z wodą, bazylią, oregano i pieprzem.
3. Kukurydzę jeśli mamy surową to gotujemy do miękkości, jeśli z puszki to odlewamy zalewę.
4. Cebulę obieramy z łupin i kroimy w cienkie piórka.
5. Szynkę i boczek kroimy w plasterki.
6. Ciasto smarujemy sosem. Rozkładamy równomiernie żółty ser. Układamy cebulę, boczek, szynkę i kukurydzę.
7. Pieczemy w nagrzanym piecu na najwyższej półce w temperaturze 250 stopni z termoobiegiem przez 8 minut – cały czas kontrolujemy, najwyżej dopiekamy jeszcze 2 minuty.

Drożdżowa łódka mięsna

porcji: 2 czas: 50 min poziom: łatwy

Składniki:

• połowa ciasta z tego przepisu
• 400 g mięsa mielonego
• 1 cebula
• 1 ząbek czosnku
• 100 g przecieru pomidorowego
• bazylia, oregano, papryka słodka, papryka ostra, kolendra
• olej rzepakowy
• 2 garście sera żółtego potartego
• 2 jajka
• szczypiorek/zielona cebulka

Sposób przygotowania:

1. Ciasto podzielić na dwie części i z każdej sformułuj kształt łódeczki.

2. Mięso mielone podsmaż z posiekaną cebulą, czosnkiem i przyprawami na oleju. 

3. Zalej przecierem pomidorowym i duś do miękkości. Wymieszaj z serem.

4. Na ciasto wyłóż mięsne nadzienie. Na wierzch każdej łódeczki rozbij jedno jajko.

5. Całość piecz 20 minut, opcja pieca góra-dół 180 stopni.

Podawaj z posiekanym szczypiorkiem lub zieloną cebulką.

Smacznego!

Pizza góralska

porcji: 2    poziom: łatwy    czas przygotowania: 15 minut

Składniki:

• gotowe ciasto na pizzę
• żółty ser potarty
• ser wędzony/oscypek
• dżem żurawinowy
• kilka plasterków boczku
• cebula
• 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
• 1 łyżka wody
• 1 łyżeczka oliwy
• sól, pieprz, bazylia, oregano

1. Ciasto rozgniatamy dłońmi na wielkość blaszki.
2. Koncentrat mieszamy z wodą, oliwą, bazylią, solą, pieprzem i oregano. 
3. Ciasto smarujemy sosem pomidorowym, na to sypiemy równomiernie ser, kładziemy na zmianę boczek i plastry sera wędzonego.
4. Kolejno układamy piórka cebuli.
5. Pizzę pieczemy w nagrzanym piecu na najwyższej półce w temperaturze 250 stopni z termoobiegiem przez 8 minut – cały czas kontrolujemy, najwyżej dopiekamy jeszcze 2 minuty.
6. Przed podaniem na każdy kawałek dajemy kleks dżemu żurawinowego.

Smacznego.

Pizza SALAMANKA

czas : 15 minut        porcji: 2    poziom: łatwy

Składniki:

• ciasto na pizzę (przepis tutaj)
• boczek
• szynka
• oliwki zielone
• papryka
• start zółty ser
• koncentrat pomidorowy
• odrobina wody
• pieprz, bazylia, oregano

1. Ciasto rozgniatamy dłońmi na wielkość blaszki.
2. Paprykę myjemy, usuwamy nasiona i kroimy w drobna kostkę.
3. Szynkę kroimy w kwadraciki.
4. Boczek, jeśli mamy w całości to kroimy w cienkie plastry.
5. Koncentrat pomidorowy mieszamy z wodą, bazylią, oregano, i pieprzem.
6. Ciasto smarujemy sosem. Rozkładamy równomiernie ser.
7. Układamy boczek, szynkę, paprykę i oliwki.
8. Pieczemy w nagrzanym piecu na najwyższej półce w temperaturze 250 stopni z termoobiegiem przez 8 minut – cały czas kontrolujemy, najwyżej dopiekamy jeszcze 2 minuty.

Pizza HOT

czas : 15 minut        porcji: 2    poziom: łatwy

Składniki:

• ciasto na pizzę (przepis tutaj)
• peperoni
• pieczarki
• papryka
• cebula
• żółty ser starty
• koncentrat pomidorowy
• odrobina wody
• pieprz, bazylia, oregano

Krok po kroku:

1. Ciasto rozgniatamy dłońmi na wielkość blaszki.
2. Koncentrat pomidorowy mieszamy z wodą, bazylią, oregano, i pieprzem.
3. Paprykę myjemy, usuwamy gniazdo z pestkami i kroimy w drobną kostkę.
4. Cebulę obieramy z łupin i kroimy w cienkie piórka.
5. Pieczarki oczyszczamy, kroimy w plasterki.
6. Ciasto smarujemy sosem. Rozkładamy równomiernie żółty ser. Układamy peperoni, cebulę, paprykę i pieczarki.
7. Pieczemy w nagrzanym piecu na najwyższej półce w temperaturze 250 stopni z termoobiegiem przez 8 minut – cały czas kontrolujemy, najwyżej dopiekamy jeszcze 2 minuty.

Pierwsza pizza

Kto powiedział, że maluchy przed ukończeniem pierwszego roku życia nie mogą zjeść domowej pizzy? Oczywiście, nie takiej ociekającej serem i tłuszczem. Ale taką domową ze zdrowymi składnikami - tak! My przedstawiamy Wam przepis na taką pizzę, którą zjadł 9-miesięczny Jaś i 11-miesięczna Natalia i Igor. Zróbcie dla swoich dzieciaków, nawet tych starszych.

porcji: 3  poziom: łatwy  czas przygotowania: chwilkę


Składniki:

• 1/4 części ciasta na pizzę z tego przepisu. Pamiętajcie, żeby ciasto zrobić z minimalną ilością soli i cukru! Dzieci do pierwszego roku życia nie mogą spożywać cukrów i soli!
• kilka plastrów domowej wędliny z indyka
• parę różyczek borkuła
• garść pietruszki
• oliwa z oliwek
• ząbek czosnku

Sposób przygotowania:

1. Brokuła gotujemy do miękkości najlepiej na parze.

2. Pietruszkę, czosnek miksujemy z oliwą na gładkie pesto.

3. Gotowe ciasto dzielimy na trzy placki i delikatnie palcami rozpłaszczamy.

4. Placki smarujemy pesto, nakładamy wędlinę i różyczki brokuła.

5. Całość pieczemy ok. 10 min. w piekarniku nagrzanym na max, na najwyższej półce z termoobiegiem.

Smacznego!

Sos barbecue / BBQ

czas: 30 minut          porcji: 2             poziom: łatwy

Składniki:

• 4 łyżeczki oliwy z oliwek 
• 1/2 cebuli
• 2 ząbki czosnku
• 1/4 szklanka brązowego cukru
• 1 szklanka keczapu dobrego jakościowo
• 100 ml sosu sojowego
• 1/4 szklanka wody
• 5 ml soku z cytryny
• 2 łyżeczki papryki słodkiej
• 1 łyżeczka przyprawy chilli

Krok po kroku:

1. Cebulę obieramy z łupin i kroimy w małą kostkę.
2. Czosnek obrać z łupin i przecisnąć przez praskę.
3. Cebulę i czosnek podsmażyć, na małym ogniu, na oliwie z oliwek na złocisty kolor.
4. Na patelnię do cebuli dodajemy cukier i wodę. 
5. Czekamy, aż cukier się rozpuści. Całość mieszamy.
6. Dodajemy keczup, sos sojowy i mieszamy. 
7. Dodajemy chilli, paprykę słodką oraz cytrynę i mieszamy. Całość chwilę podgotowujemy.
8. Podajemy z pizza barbecue lub żeberkami :)

Międzynarodowy Dzień Pizzy

Dziś Międzynarodowy Dzień Pizzy! My uwielbiamy pizzę, a najbardziej domową. Przedstawiamy Wam poniżej przepisy na nasze propozycje.

Nasz przepis na ciasto

Zakręcona pizza

Pizza z kabanosem

Pizza trzy sery

Pizza wiejska

Pizza roma

Pizza farmerska

Pizza carbonara

Pizza flambee

Pizza flambee

Jedna z najprostszych pizz. Boczek, cebula i ser żółty. Ale sos śmietanowy zamiast pomidorowego i pizza całkowicie zmienia swój smak. Prosta i właśnie w tej prostocie pyszna.

czas : 15 minut        porcji: 2    poziom: łatwy

Składniki:

• gotowe ciasto na pizzę
• boczek
• cebula
• żółty ser starty
• 2 łyżki śmietany 18%
• sól, pieprz, bazylia, oregano

1. Ciasto rozgniatamy dłońmi na wielkość blaszki.
2. Śmietanę mieszamy z bazylią, oregano, solą i pieprzem.
3. Ciasto smarujemy sosem śmietanowym. Rozkładamy równomiernie żółty ser. Układamy na zmianę boczek i cebulę.
4. Pieczemy w nagrzanym piecu na najwyższej półce w temperaturze 250 stopni z termoobiegiem przez 8 minut – cały czas kontrolujemy, najwyżej dopiekamy jeszcze 2 minuty.

Smacznego.

Pizza carbonara

czas : 15 minut          porcji: 2                               poziom: łatwy

Składniki:

• gotowe ciasto na pizzę
• 3 garście żółtego sera
• 3 pieczarki pokrojone w plastry
• plastry boczku
• ½ cebuli pokrojonej w pół plastry
• 2 łyżki śmietany 30%
• ząbek czosnku
• sól, pieprz, bazylia, oregano

Krok po kroku:

1. Ciasto rozgniatamy dłońmi na wielkość blaszki.
2. Śmietanę mieszamy z bazylią, oregano, rozdrobnionym czosnkiem, solą i pieprzem.
3. Ciasto smarujemy sosem, na to sypiemy równomiernie ser, kładziemy boczek, pieczarki i cebulę. 
4. Pieczemy w nagrzanym piecu w temperaturze 250 stopni z termoobiegiem na najwyższej półce przez 8 minut – cały czas kontrolujemy, najwyżej dopiekamy jeszcze 2 minuty.

Smacznego.

Pizza farmerska

czas : 15 minut          porcji: 2                               poziom: łatwy

Składniki:

• gotowe ciasto na pizzę
• żółty ser pokrojony w grubsze słupki.
• żółty ser potarty
• filet z kurczaka
• kukurydza z puszki
• cebula
• 1 łyżka koncentratu pomidorowego
• 1 łyżka wody
• 1 łyżeczka oliwy
• sól, pieprz, oregano, bazylia,
• curry, papryka słodka, ostra

1. Ciasto rozgniatamy dłońmi na wielkość blaszki.
2. Na brzegi układamy słupki żółtego sera i zawijamy.
3. Koncentrat mieszamy z wodą, oliwą, bazylią, solą, pieprzem i oregano. 
4. Kurczaka przyprawiamy solą, pieprzem, curry i paprykami. Kroimy w średniej wielkości plastry i podsmażamy na patelni grillowej.
5. Ciasto smarujemy sosem pomidorowym, na to sypiemy równomiernie ser, kładziemy kurczaka, kukurydzę, cebulę pokrojoną w piórka.
6. Pieczemy w nagrzanym piecu na najwyższej półce w temperaturze 250 stopni z termoobiegiem przez 8 minut – cały czas kontrolujemy, najwyżej dopiekamy jeszcze 2 minuty.

Smacznego.